木綿豆腐＆じゃがいも☆ヘルシー＆激フワ～和風パンケーキ

木綿豆腐とノリがあったので、パンケーキにしてみました。美味しいディナー☆

～材料～2人分くらい☆

・木綿豆腐（レンチン2分で、キッチンペーパーを敷いたザルの上で残りの水分をとっておく）
・じゃがいも：1個くらい
・小麦粉：大さじ３くらい
・のり：2枚
・しょうゆ
・みりん
・片栗粉（たれ化するために使います。）
～作り方～
1．

ミキサーに、水切りした木綿豆腐、じゃがいもを入れてスイッチを入れます。回らない場合、ほんの少しずつワインを加えてみてください。回りだしたらすぐにストップです。小さじ1くらいずつでお試しを。ドロドロにならない方がいいので。

2．

クリーム状になったタネに、小麦粉を入れて混ぜ合わせます。

3．

フライパンにオリーブ油を少し入れ（表面だけ、焦げない様にです♪）、タネをおたま１くらい入れて焼きます。

4．

カットしたのりをチェックに並べます。大きなノリ1枚を10等分くらいにカットしています。メロンパンみたいですね。。

5．

あーらよっと、裏返しました☆いい感じ。弱火で5分くらいです。すぐ焦げるのでご注意を☆今朝も食パン真っ黒に焦がしてしまった。。

6．

しょうゆとみりんを合わせます。

7．

別に、水溶き片栗粉を作っておきます。しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２に対して、小さじ１くらい（小さじ５の水で溶かしておく）でしょうか。。

８．

最初にしょうゆ＆みりん、少し沸騰したら片栗粉で固めます。イメージはみたらしだんごのタレですね♪

9．

でっけあがり～♪（〇・U・〇）

お好み焼きよりも簡単なので、ぜひお試しを！